Dari Dapur Mak Jemah (episode 01): Sambal Kentang

Assalamualaikum.

Resepi 01: Sambal Kentang 

Bahan utama:

1. Ubi Kentang |5 biji|

2. Ikan bilis |1 genggam|

Bahan Kisar:

1. Bawang Merah |3 ulas|

2. Bawang Putih |4 ulas|

3. Cili Padi |beberapa tangkai|

4. Halia |1/2 saiz ibu jari|

Bahan Lain:

1. Cili Boh |1/3 pek kecil|

2. Bawang Besar |1 biji|

sambal kentang mak jemah

cara penyediaan:

1. Goreng ubi kentang yang di potong bulat dan ikan bilis. Ketepikan.

2. Tumis bahan kisar hingga kekuningan. 

3. Masukkan cili boh dan masak sehingga pecah minyak.

4. Masukkan kentang dan ikan bilis yang telah digoreng. Gaulkan.

5. Hiris bulat bawang besar dan gaulkan bersama. 

SIAP!